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Ich hab gestern Teigtaschen gefüllt mit Kichererbsen, Kartoffeln und Zwiebeln gemacht. Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Koriandersamen, Kurkuma und etwas Zitronensaft. Den Teig habe mit Weizenmehl und Sojamehl zubereitet. Mit etwas Wasser, Natron und Salz kriegt man einen geschmeidigen Teig hin. Da...